-

Mintkyssar & Knäck

Nu ska jag och syster Carola pyssla lite och göra mintkyssar och knäck.

Mintkyssar:
4 dl florsocker
1 dl kallt vatten
1 tsk ättiksprit
10 droppar pepparmintsolja
50g mörk blockchoklad

Tillagning:
1. Blanda florsocker, vatten och ättiksprit i en tjockbottnad kastrull.
2. Koka blandningen i ca 10 minuter till 115 grader. (Använd termomenter eller doppa två fingrar i kallt vatten, ta en droppe sockerlag mella nfingrarna och för isär dem. Blandningen ska "tråda" sig.)
3. Häll upp sockerblandningen i en oljad skål (Använd neutral matolja.)
4. Tillsätt pepparmintsoljan när massan svalnat lite. Arbeta in med en gaffel. Sätt skålen över en kastrull med kokhett vatten och rör tills det blir tjockt.
5. Klicka upp massan i små klickar på bakplåtspapper och låt den stelna.
6. Smält blockchockladen i mikrovågsugn.
7. Lägg en klick blockchocklad på varje pepparmintspastill med hjälp av tesked.

Förvara pastillerna i en burk med bakplåtspapper mellan varje lager.

Knäck:

Både jag och syster föredrar utan hackad mandel så vi kör utan, men funker även med det i!

50 g (3/4) sötmandel
1,5 msk smör/margarin
2 dl socker
2 dl ljus sirap
1,5 dl vispgrädde

skålla, skala och hacka mandeln.
Blanda smör, socker, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull. Koka och rör tills en droppe smet i kallt vatten kan formas till en kula.
Blanda mandeln och häll upp i formarna.
Låt stelna och svalna.

2010-12-22 @ 22:00:49 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Lycka

2010-12-21 @ 00:02:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Filminspelning

Har projektvecka i skolan och det är riktigt kul! Vi ska göra en kortfilm som kommer visas på Gävles biograf nästa vecka på bävergalan. Är i stort sett nästan helt klara med filmen så! Filmade det sista idag och imorgon blir väntas redigering och klippning, den kommer bli så sjukt jävla bra! Får alla bilder imorgon!

2010-12-15 @ 14:40:37 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tre hipsters och en slaktare

En film vi gjorde för någon vecka sedan i skolan, haha!

2010-12-14 @ 20:58:30 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Syster Carola

Ska fixa lite saker nu och efter det möter jag upp min kära syster på stan :)

2010-12-13 @ 13:03:17 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Emelies lucia

Min duktiga flicka ♥ Dem alla var så otroligt fina så!

2010-12-13 @ 12:48:56 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Farmor & Lucia

Åker och hälsar på farmor en snabbis innan jag åker vidare och kollar på Emelies lucia!

2010-12-12 @ 12:42:40 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Grattis Elma

Igår var vi och firade Elma eftersom att hon hade fyllt år, det var riktigt trevligt :) Stannade även kvar hemma hos syster på kvällen och hade det mysigt framför tvn!

Födelsedagsbarnet i väntan på tårta!

Mamma och Bengt

Elma, Elsa, Ebba, mamma och Bengt (ute i hallen Tony)

Mums kakor!

2010-12-12 @ 10:50:56 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Syskonkväll igår

Direkt efter träningen igår var det inbokat med syskonkväll, åkte ner på tranan för att gå ut och äta med syskonen. Dock kunde inte Maria komma så det blev bara jag, Magnus, Carola och Lise-lotte. Det var riktigt trevligt och blev kvar på tranan längre än beräknat. Så mysigt att kunna gå ut sådär någon gång ibland, och det är något vi ska göra oftare! Tackar för en kanonkväll igår allihopa!

2010-12-09 @ 13:57:47 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Engelska lektion

Sitter och försöker skriva en uppsatts på engelskan vilket inte går något vidare.. får se hur det hela slutar!

2010-12-03 @ 12:54:41 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Halvdag

Hade halvdag idag så var hemma kl 13.00, skönt. Så ligger hemma hos syster och myser nu. Ikväll väntas träning och plugg.

2010-11-30 @ 15:33:16 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

You put my heart in motion

2010-11-29 @ 00:53:33 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Veckans frisyr

Som texten lyder! Malin gjorde denna frisyr på mig idag. Denna vecka blev det den här frisyren, lite läcker!

2010-11-29 @ 00:08:10 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Knäckäpple

Det var även julskyltning idag på stan, skulle åtminstone föreställa det. Det var riktigt dåligt i år om jag får säga det. Eftersom att Malin har som tradition att köpa knäckäpple så gjorde vi det innan vi åkte hem vilket var mitt första knäckäpple någonsin som jag ätit, och jag blev förälskad! Gud så gott! Väl hemma hos malin blev det pepparkaksmys med mjölk och sedan ännu mer knäckäpplen! Har ätit 3 idag och skulle kunna äta ännu mer :D

2010-11-28 @ 23:58:14 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dansuppvisningen

Hannas grupp (ej min bild)

(ej min bild)

(ej min bild)

2010-11-28 @ 23:49:34 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hemfärd

Nu är det äntligen färdigbakat och jag har ont i magen av all pepparkaksdeg :D Har verkligen haft en toppendag med mina underbaraste. ♥ Nu ska jag och Emelie kila vidare hem till mig för att fortsätta mysandet. Sedan blir det sängen och invänta morgondagens dansuppvisning som sker på tingshustorget kl 14.00!

2010-11-28 @ 00:15:28 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lördag och jag stortrivs!

2010-11-28 @ 00:07:51 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ikväll ska Elina firas!

Bara några minuter kvar av skolan nu innan jag kilar ner på stan och kikar på present och klädsel till kvällens bravader. Ska nämligen till söt Elina som fyllde år igår och fira henne. Grattis igen gullunge! Ska bli riktigt trevligt och kameran följer naturligtvis med!

2010-11-26 @ 14:55:44 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

I skolan

Sitter i skolan och väntar på att sötsara ska föra över alla hennes filer på datorn nu så att vi kan gå iväg och ghosta datorerna.. problemet är bara det att det kommer ta en evighet innan kvinnan blivit klar! Men sen så, kommer vi få windows 7!

2010-11-25 @ 13:25:06 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dans

Beger mig nu ut i kylan för en promenad till den näst sista dansträningen innan uppvisningen på Söndag! :D

2010-11-24 @ 19:17:18 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg